Hotel** Restaurant - U Patriarcu

NOS ENTREES :
Assiette de charcuterie du pays
Salade du cap (tomates, salade verte, jambon et fromage, persil, oignons)
Carpaccio de lonzu au vinaigre de framboise et noisettes
Salade de la mer (salade, tomates, fruits de saison,gambas, amande)
Langoustines grillées ou flambées
Gambas grillées ou flambées
Soupe de poissons
Fritto misto
Chèvre chaud (salade, tomate, lardons, toast)
Chèvre chaud au miel et agrumes
Moules farcies
Brochettes de gambas avec ananas
Coquilles aux fruits de mer

NOS VIANDES GARNIES :
Magret de canard grillé
Magret de canard aux fruits exotiques
Magret de canard mandarine
Pavé d'autruche au poivre vert
Brochettes d'agneaux grillées aux fruits
Brochettes de boeuf grillées
Fricassée de dinde aux champignons

NOS PATES :
Pates aux fruits de mer
Pates aux gambas
Pates aux st jacques
Canelloni au brocciu

NOS PRODUITS DE LA MER :
Friture du cap (grands poissons selon arrivage)
Friture de petits poissons
Filet de rascasse aux fruits
Filet de st pierre à la ciboulette
Filet de mustelle au curry
Cocktail de fruits de mer(moules, encornets, crevettes, langoustines, gambas)
Espadon basquaise
Lotte au miel
Dorade au four

Menu du chef	Menu enfant	Menu du pêcheur	Menu pêcheur
Charcuterie	Steack haché	Croustillant de calamar	Langoustines poêlées
Filet mignon a la créme	Frites	Filet de rascasse poêlée	Lotte au miel
Garniture du jour	1 boisson aux choix	Riz a la mandarine	Riz nature
Dessert du jour	Dessert du jour	Dessert du jour	Dessert du jour